灯笼泡椒四川农家老坛 辣椒 泡圆椒 炒菜调料 酸菜自制泡菜 泡椒
- 净含量:250g
- 品牌:灯笼泡椒
- 产地:中国大陆
- 省份:重庆
- 套餐份量:3人份
- 套餐周期:1周
- 配送频次:1周2次
 包邮特惠活动日期：(咨询特价)-12 00:(咨询特价) -- (咨询特价)-31 00:(咨询特价) 单笔订单满4件，包邮（不包邮地区：内蒙古,海南,辽宁,吉林,黑龙江,甘肃,青海,宁夏,西藏,新疆,香港,澳门,台湾,海外） |
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特别提示：郁郁所有自制食品承诺不加防腐剂不加色素 商品均为实拍，但因天气真空包装及长途运输等原因，您收到的实物样子可能不如图片中那样水嫩漂亮。泡菜都有点泡椒水，泡椒水是不多的哦。介意的朋友请不要拍了哦。泡菜类在低温状态时风味最佳，口感最脆，夏季外界温度高，收货后若立即食用，会有点耙软风味不佳。建议先冰箱冷藏。
子头泡辣椒，呈鸡心状其辣味足，因成形较好在泡椒菜肴中常整个使用。
郁郁家泡制的子头泡椒是采用老坛+井水泡制的哦
绝对不胜厂那种用水泥池子泡出来的
尝过味道的亲们就知道了
绝不含色素、防腐剂，地道的川味。
灯笼泡辣椒不但是做菜的好调味品
也是菜品装饰的好帮手
灯笼泡椒一般在川菜中用来做泡椒牛蛙 泡椒鹅肠 泡椒鸡杂 泡椒肥肠等
一般来说，如今在四川的调味市场上，泡椒大致有五种：
1、第一种二金条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它。
2、第二种是子头泡辣椒，这种辣椒较短，呈鸡心状，其辣味足，因成形较好，在泡椒菜肴中常整个使用，很少加工成茸或切成小块，这种子头泡辣椒形状更好看，不过辣椒籽更多一些
3、第三种是红灯笼泡辣椒，这种辣椒在外型上和子头有些差别，没有子头泡椒那样好看，但是辣椒籽更少一些。味道都差不多的，看自己的爱好了
4、第四种就是墨西哥泡辣椒，这种泡辣椒并不是产自于墨西哥的，而是从墨西哥引种来的，现在四川一带就有种植，其肉厚，呈长橄榄形，泡制后，可作开胃小菜，但它在泡椒系列菜肴中运用得并不多见。
此款出售的宝贝是第三种哦，俗称红灯笼泡辣椒
精选四川特有新鲜小个头红灯笼辣椒泡制的超辣泡椒，适合做菜，不适合直接吃，因为实在太辣了！！自制火锅、自制剁椒鱼、自制泡椒系列菜。。。。畅快的辣味会提醒您它的存在！！
可做鸡.鳝鱼.鱼.凤爪,牛肉.田鸡.墨鱼仔,乳鸽.莲藕等的辅料，比如泡椒鸡，泡椒牛肉，泡椒鱼，这些在四川都是很美味的菜肴。
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